Seit dem Mittelalter hat die Landwirtschaft weltweit zahlreiche Möglichkeiten der Fruchtfolge entwickelt, darunter auch die Dreifelderwirtschaft mit Brachejahr. Die Fruchtfolge bietet zahlreiche Vorteile. Sie wird sorgfältig auf die Boden- und Klimabedingungen abgestimmt. Dabei werden die Art der Anbaumethode (konventionell, biologisch, Minimalbearbeitung oder Direktsaat), die Marktpreise für Rohstoffe sowie neue Vermarktungsmöglichkeiten berücksichtigt. Hier ein paar Beispiele für Fruchtfolgen.
Einfache Fruchtfolge mit 2 oder 3 Kulturen
In Getreideanbaugebieten ist die Fruchtfolge oft recht einfach: Entweder werden zwei oder drei verschiedene Kulturen ausgesät oder es wird Monokultur betrieben, also der Anbau einer einzigen Kultur. Dies ist ideal für ertragreiche und gewinnbringende Getreidekulturen. In den Getreideanbaugebieten des amerikanischen Mittleren Westens und der Great Plains im Zentrum der USA findet man typischerweise eine Abfolge von Soja und Mais, die ein oder zwei Jahre hintereinander angebaut werden. Getreide wie Weizen wird dagegen angebaut, wenn die Bedingungen schwieriger sind, das heißt, wenn keine Bewässerung möglich ist. In Frankreich kombinieren Landwirte oft Raps, Weizen und Gerste oder Weizen und Mais. In Viehzuchtbetrieben ist es üblich, temporäres Grünland oder Brachland einzubeziehen.
Die Vorteile einer langfristigen Fruchtfolge: Warum und mit welchen Kulturarten?
Durch eine vielfältige und lange Fruchtfolge können Landwirte finanzielle Risiken ausgleichen und ein stabileres Einkommen erzielen. Der Anbau mehrjähriger Kulturen ist in Viehhaltungssystemen oder bei entsprechender Marktnachfrage, beispielsweise für Ganzpflanzensilage, möglich. Eine mögliche gute Fruchtfolge ist Mais – Soja – Mais – Soja – Mais – Soja – Luzerne. Das Wurzelsystem der Kulturpflanzen verbessert die Bodenstruktur in der Tiefe. Zudem ermöglicht diese Fruchtfolge, Gülle zu geeigneten Zeitpunkten auszubringen, um die Bodenfruchtbarkeit zu verbessern.
Bei einer Fruchtfolge aus Raps, Weizen und Gerste kann der Zyklus wie folgt auf sechs Jahre verlängert werden: Raps – Winterweizen – Sommergerste – Mais – Winterweizen – Sommererbsen mit diversifizierten Kulturarten. Sommerkulturen senken den TFI (Treatment Frequency Index). Leguminosen verbessern die Bodenfruchtbarkeit und -struktur. Bestehen industrielle Absatzmöglichkeiten, kann die Fruchtfolge um andere Nutzpflanzen wie Rüben oder Kartoffeln ergänzt werden.
Beispiele für nachhaltige Fruchtfolgen in der konservierenden Landwirtschaft
Fruchtfolgen sind ein wichtiger Bestandteil der konservierenden Landwirtschaft. Unkraut, Krankheiten und Schädlinge lassen sich so mit weniger Pflanzenschutzmaßnahmen leicht kontrollieren. Mögliche Beispiele sind der Wechsel zwischen zweikeimblättrigen und einkeimblättrigen Pflanzen sowie zwischen Sommerungen und Winterungen.
Mögliche Pflanzenarten und Kombinationen sind:
- Soja oder Erbsen – Raps – Weizen – Mais
- Weizen – Mais – Kichererbsen
- Winterweizen – Sommerweizen – Mais – Sonnenblume
- Sommergerste – Wintergerste – Sommererbsen – Winterweichweizen – Körnermais oder Silomais
In der konservierenden Landwirtschaft setzen Landwirte Deckfrüchte oder Gründüngungspflanzen, insbesondere Leguminosen, ein. Diese spielen eine Rolle bei der Unkrautbekämpfung, verhindern Bodenerosion, liefern organische Substanz und steigern die Bodenfruchtbarkeit. Sie können zwischen zwei Hauptkulturen ausgesät oder sogar als dauerhafte Bodenbedeckung in Form von Begleit- oder Sekundärkulturen genutzt werden.
Die Vorteile einer optimalen Fruchtfolge im ökologischen Landbau
Im ökologischen Landbau werden bestimmte mehrjährige Futterpflanzen, wie Gräser oder Leguminosen - zum Beispiel Luzerne oder Rotklee - eingesetzt. Diese verbessern die Stickstofffixierung, die Unkrautbekämpfung und die Bodenstruktur. Der Fruchtwechsel erfolgt alle sieben bis zwölf Jahre. In Getreideanbausystemen betragen die Fruchtfolgepläne drei bis sechs Jahre und umfassen ausschließlich einjährige Kulturen. Zwischenfrüchte und Mischkulturen werden häufig eingesetzt.
Hier einige Beispiele:
- Luzerne *3 – Weizen – Mischung aus Getreide und Eiweißpflanzen – Weizen – Triticale
- Luzerne *2 – Weizen – Triticale – Sommerackerbohne – Weizen – Dinkel – Mais
- Luzerne *3 – Weizen – Weizen – Sonnenblumen – Weizen – Roggen – Klee – Weizen – Weizen – Triticale.
Ohne mehrjährige Pflanzen wechseln die Landwirte die Kulturen entsprechend dieser Arten ab:
- Mais – Soja – Weizen
- Ackerbohne – Weizen – Triticale – Mais
- Soja – Weizen – Triticale – Dinkel
Quellen:
https://normandie.chambres-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/National/FAL_commun/publications/Normandie/ab-fiche-luzerne.pdf
http://www.itab.asso.fr/downloads/rotab/rotab-synthese-regions.pdf
https://meuse.chambre-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/Grand-Est/037_Inst-Meuse/SPID/Fiche_allongement_de_rotation.pdf
https://fr.wikipedia.org/wiki/Rotation_culturale#:~:text=In+der+nördlichen+Hälfte+von,und+einem+Jahr+Brache.
https://www.perspectives-agricoles.com/sites/default/files/imported_files/372_1807294912000229798.pdf USA aber / Soja / Weizen Direktsaat
https://www.perspectives-agricoles.com/sites/default/files/imported_files/379_4227745313914533229.pdf Fruchtfolge Frankreich 34 Arten
https://occitanie.chambre-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/Occitanie/512_Fichiers-communs/documents/contenus_partages/Productions_et_techniques/Guide_GC_bio_2018/Fiches_cultures/Fiche-12-GuideGCBio17-CRAO2018.pdf
https://normandie.chambres-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/National/FAL_commun/publications/Normandie/ab-fiche-luzerne.pdf
https://www.perspectives-agricoles.com/sites/default/files/imported_files/379_4227745313914533229.pdf
https://meuse.chambre-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/Grand-Est/037_Inst-Meuse/SPID/Agriculture_de_conservation.pdf
https://agriculture-de-conservation.com/IMG/pdf/rotation_semis_direct_tcs.pdf