Zwischenfrüchte sind äußerst vorteilhaft für die Bodengesundheit. Sie nehmen Nährstoffe aus dem Boden auf und binden diese, wodurch die Auswaschung verringert wird. Im Frühjahr geben sie die Nährstoffe wieder ab.
Wie fördern Zwischenfrüchte die Bodengesundheit?
Darüber hinaus reduzieren zersetzende Zwischenfrüchte Unkraut und den Bedarf an chemischen Behandlungen. Schließlich mindern Zwischenfrüchte auch die Risiken im Zusammenhang mit ungünstigen klimatischen Bedingungen, da sie
- die Bodenstruktur verbessern
- die Oberflächenerosion begrenzen
- die Belüftung und den Wasserhaushalt verbessern, damit sich die Folgekulturen besser entwickeln können
Welche Nachteile haben Zwischenfrüchte in der Fruchtfolge?
Der Anbau von Zwischenfrüchten kann einige Nachteile mit sich bringen. Dazu zählen die Kosten für den Anbau und den Umbruch der Pflanzen sowie die Konkurrenz mit den Hauptkulturen um Wasser- und Nährstoffressourcen. Diese Nachteile können jedoch durch die zahlreichen Vorteile für die Bodengesundheit sowie den geringeren Bedarf an chemischen Mitteln aufgewogen werden. Um die Vorteile zu maximieren, ist es wichtig, die Arten und Sorten von Zwischenfrüchten entsprechend den agronomischen Anforderungen des Betriebs auszuwählen. Bei der Entscheidung über die Anbaumethoden sind der Bodentyp und das Klima zu berücksichtigen.
Welche Vorteile haben Zwischenfrüchte?
Zwischenfrüchte erfüllen 17 positive Funktionen, die sich in vier Kategorien einteilen lassen: Bodenschutz, Wasserregulierung, Förderung der Biodiversität und Biomasseproduktion. Eine Pflanzendecke kann Erosion eindämmen, die Bodenstruktur und -fruchtbarkeit verbessern, die Auswaschung von Nährstoffen und Pestiziden verringern und die Entwicklung nützlicher Fauna und Flora fördern. Darüber hinaus kann sie Biomasse für Tierfutter oder die Energieerzeugung bereitstellen.
Die 17 positiven Funktionen von Zwischenfrüchten
- Schutz vor Erosion
- Verbesserung der Bodenstruktur
- Erhöhung des Gehalts an organischer Substanz im Boden
- Verringerung der Auswaschung von Nährstoffen und Pestiziden
- Bindung von Nährstoffen
- Erzeugung von Biomasse (Futterpflanzen) für Tierfutter oder Energiegewinnung
- Unkrautbekämpfung
- Verringerung der Bodenverdichtung
- Verbesserung der Porosität des Bodens
- Regulierung des Wassergehalts im Boden und Verringerung von Überschwemmungs- und Dürrerisiken
- Förderung der Biodiversität und Entwicklung einer für die Landwirtschaft nützlichen Flora und Fauna
- Reduzierung der Treibhausgasemissionen durch Kohlenstoffspeicherung im Boden
- Verbesserung der Wasserqualität durch Verringerung der Restverschmutzung und Optimierung der Bodenversickerung
- Schutz vor Krankheiten und Schädlingen
- Senkung der Kosten für chemische Betriebsmittel
- Steigerung der Erträge der nächsten Ernte
- Beitrag zu einer nachhaltigen Landwirtschaft durch Rücksichtnahme auf die Umwelt
Wie baut man geeignete Zwischenfrüchte erfolgreich an?
Um den Erfolg Ihrer Zwischenfrüchte sicherzustellen, müssen Sie zunächst die am besten geeigneten Pflanzen für Ihren Betrieb auswählen. Dabei ist es wichtig, die wichtigsten agronomischen Anforderungen Ihres Bodentyps und Klimas zu berücksichtigen. Möglicherweise müssen Sie Prioritäten setzen. Am häufigsten werden Kreuzblütler (Brassica-Arten), Gräser (Sorghum, Roggen, Moha, Weidelgras usw.) und Leguminosen (Klee, Luzerne, Ackerbohne und Ackererbse) verwendet. Der Erfolg Ihrer Zwischenfrucht hängt nicht nur von der Pflanzenart, sondern auch vom Anbausystem ab. Daher werden die folgenden 5 Tipps empfohlen:
- Kennen Sie den Bodentyp und die klimatischen Bedingungen
- Definieren Sie die Ziele Ihrer Zwischenfrucht (gewünschte Effekte)
- Wählen Sie Arten und Sorten, die sich ergänzen
- Verwenden Sie Saatgutmischungen, um die Feldbewirtschaftung zu erleichtern
- Pflegen und kontrollieren Sie Ihre Deckfrucht regelmäßig
Zwischenfruchtanbau mit Zwischenfruchtmischungen
Zwischenfrüchte werden häufig als Teil eines Anbausystems eingesetzt. Beim Zwischenfruchtanbau werden Pflanzen zwischen zwei Hauptkulturen, in der Regel im Winter oder Sommer, angebaut. Sie werden nach der Ernte der Hauptkultur und vor der Aussaat der Folgekultur ausgesät. Während der Zwischenfruchtperiode bedecken sie den Boden, verhindern Erosion und Nährstoffverluste und hemmen das Unkrautwachstum.
Darüber hinaus tragen sie zur Verbesserung der Bodenstruktur und -fruchtbarkeit bei, indem sie organische Substanzen zuführen und die biologische Aktivität fördern. Zudem können Zwischenfrüchte dazu genutzt werden, Nitrate im Boden zu binden und so deren Auswaschung zu begrenzen.
Welche Techniken sind für den Anbau von Zwischenfrüchten am effektivsten?
Die effektivste Technik für den Anbau von Zwischenfrüchten ist abhängig vom jeweiligen Betrieb. Für die Aussaat von Zwischenfrüchten empfiehlt sich eine Sämaschine mit Scheiben oder Zinken, um eine schnelle und gleichmäßige Aussaat zu gewährleisten. Bei der Nachsaat in eine bestehende Kultur sollte man früh säen, um die Bodenfeuchtigkeit zu nutzen, und Arten wählen, die eine lange Vegetationszeit benötigen. Es ist auch möglich, die Samen leicht abzudecken. Zur Unkrautbekämpfung und zur Eindämmung des Nachwachsens nach der Ernte sind Herbizide nicht erforderlich. Zu beachten ist außerdem, dass die für die Aussaat benötigten Geräte in der Regel bereits im Betrieb vorhanden sind.
Bodenbearbeitung und geeignete Aussaattechniken
Aussaat gleichzeitig mit der Hauptkultur
Die gleichzeitige Aussaat mit der Hauptkultur kann von Vorteil sein, da der Boden feucht ist und das Saatbeet vorbereitet ist. So kann sich die Zwischenfrucht gut entwickeln und verwurzeln, bevor Unkraut wächst. Es gibt jedoch auch Nachteile: Die Konkurrenz zwischen Zwischenfrucht und Hauptkultur kann die Entwicklung beider Pflanzen behindern.
Nachsaat in eine etablierte Kultur
Das Übersäen einer etablierten Kultur hat verschiedene Vor- und Nachteile. Zu den Vorteilen zählen eine frühe Aussaat zur Nutzung der Bodenfeuchtigkeit, die Aussaat von Arten, die lange brauchen, um sich zu etablieren, sowie die Begrenzung von Unkrautentwicklung und Durchwuchs nach der Ernte. Darüber hinaus ist die dafür benötigte Ausrüstung in der Regel bereits im Betrieb vorhanden.
Ein Nachteil der Nachsaat ist, dass es schwierig sein kann, den Aussaatzeitpunkt und die Aussaatart so anzupassen, dass sie nicht zu stark mit der Hauptkultur konkurrieren oder die Ernte behindern. Ein zu spät gesätes Jungpflanzenbeet kann unter Lichtmangel leiden und sich nicht richtig entwickeln. Darüber hinaus kann es je nach Art zu Problemen bei der Kompatibilität der Arbeitsbreite mit den Fahrspuren des Spritzgeräts kommen.
Beispiele hierfür sind Futter- oder Saatgutpflanzen in Sommergetreide sowie Leguminosen-Zwischenfrüchte wie Schwarze Linse, Gewöhnliche Wicke, Alexandria-, Inkarnat- und Balansa-Klee in Futtermais im 3- bis 4-Blatt-Stadium.
Mulchsaat während der Ernte oder kurz davor
Bei der Mulchsaat wird die Zwischenfrucht so früh wie möglich ausgesät, um von der Feuchtigkeit im Mulch zu profitieren, die beim Zerkleinern und Ausbringen der Rückstände während der Ernte entsteht. In der Praxis ist diese Technik jedoch schwer umzusetzen, da sie eine spezielle Ausrüstung erfordert, wie beispielsweise ein an der Erntemaschine montiertes System. Darüber hinaus kann es zu Problemen mit der Kompatibilität von Arbeitsbreite und Fahrgassen kommen. Diese Technik ist hauptsächlich bei kleinen Samen und geringen Aussaatmengen möglich.
Aussaat nach der Ernte (mit oder ohne Bodenbearbeitung)
Die Aussaat nach der Ernte – mit oder ohne Bodenbearbeitung – hat Vor- und Nachteile. Einerseits sind keine speziellen Geräte erforderlich und der Wasserverlust durch Verdunstung wird bei Anwendung einer Direktsaatmethode reduziert. Darüber hinaus lassen sich durch den Einsatz von Sämaschinen mit unterteilten Saatgutbehältern und separaten Verteilersystemen verschiedene Arten leicht mischen.
Andererseits fällt der Aussaatzeitpunkt oft mit trockeneren Böden zusammen. Das kann die Saatgutablage erschweren, da möglicherweise große Mengen an Rückständen vorhanden sind. Wenn der Boden zudem gepflügt wurde, kann es bereits zum Durchwuchs gekommen sein. Für die Aussaat nach der Ernte können Zwischenfruchtmischungen verwendet werden.
Auswahl der Zwischenfruchtarten
Die Arten sollten so ausgewählt werden, dass sie den wichtigsten agronomischen Anforderungen Ihres Bodentyps und Klimas entsprechen. Daher ist es unerlässlich, diese zu kennen und die Ziele Ihrer Zwischenfrucht (gewünschte Effekte) zu definieren. Unter Umständen müssen Prioritäten gesetzt werden. Bei der Auswahl der Arten muss zudem das Anbausystem berücksichtigt werden. Es wird außerdem empfohlen, ergänzende Arten, Sorten und Mischungen zu verwenden, um die Bewirtschaftung der Ackerflächen zu erleichtern. Wenn Sie diese Tipps befolgen, können Sie die richtigen Zwischenfrüchte für Ihren Betrieb auswählen.
Zwischenfrüchte oder stickstoffbindende Zwischenfrüchte?
Der Begriff „stickstoffbindende Zwischenfrucht” wurde in den 2000er Jahren geprägt, angelehnt an die im Jahr 1991 verabschiedete Europäische Nitratrichtlinie. Ziel dieser Richtlinie war es, die durch Nitrate aus der Landwirtschaft verursachte Wasserverschmutzung zu verringern, insbesondere durch die Bindung von Stickstoff im Boden. Stickstoffbindende Zwischenfrüchte sind Pflanzen, die aufgrund ihrer Fähigkeit, Nitrate zu binden, als Zwischenfrucht angebaut werden. Dadurch wird die Auswaschung in das Grund- und Oberflächenwasser reduziert. Roggen und Zottelwicke sind Beispiele für typischerweise verwendete nitratbindende Zwischenfrüchte.
CIVE, auch bekannt als biokraftstoffproduzierende Zwischenfrucht
Der Begriff CIVE leitet sich vom französischen Ausdruck „Culture Intermédiaire à Vocation Energétique“ (biokraftstoffproduzierende Zwischenfrucht) ab. Es handelt sich um eine Zwischenfrucht, die im Rahmen einer Fruchtfolge zwischen zwei Hauptkulturen angebaut und geerntet wird. Im Gegensatz zu stickstoffbindenden Zwischenfrüchten, die in erster Linie dazu dienen, Stickstoff im Boden zu binden, werden CIVEs wegen ihres Energiepotenzials angebaut. In einer landwirtschaftlichen Biogasanlage können sie zur Erzeugung von Biogas genutzt werden und tragen so zur Diversifizierung erneuerbarer Energiequellen sowie zur Verringerung der Abhängigkeit von fossilen Brennstoffen bei.
Gründüngungspflanzen
Gründüngungspflanzen sind Zwischenfrüchte, die dazu dienen, die Bodenstruktur zu verbessern und die Folgekultur mit Stickstoff zu versorgen. In der Regel werden als Gründüngung Leguminosen verwendet, da sie in der Lage sind, Stickstoff aus der Luft zu binden und an den Boden zurückzuführen. Gründüngung trägt somit zur Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit bei und verringert den Bedarf an synthetischen Düngemitteln.
Andere Arten wie Kreuzblütler (zum Beispiel Weißer Senf, Futterrettich oder Futterraps) können mineralischen Stickstoff im Boden binden. Dadurch wird die Stickstoffauswaschung begrenzt. Das C/N-Verhältnis sinkt, wodurch die Rückstände schneller mineralisiert werden und der Stickstoff für die Folgekultur schnell verfügbar wird.
Bindung von Stickstoff aus der Luft
Leguminosen sind dafür bekannt, dass sie Stickstoff aus der Luft effizient binden können. Dieser Prozess der symbiotischen Stickstofffixierung wird durch spezifische Bakterien in den Wurzeln der Pflanzen ermöglicht. Die Fähigkeit der Leguminosen, Luftstickstoff zu binden, kann genutzt werden, um die Bodenfruchtbarkeit zu verbessern und den Einsatz von Stickstoffdüngern zu reduzieren.
Wie werden Zwischenfrüchte abgetötet?
Zwischenfrüchte können auf verschiedene Weise abgetötet werden, beispielsweise durch Zerkleinern und Einarbeiten oder durch den Einsatz von Herbiziden. Wichtig ist, eine Methode zu wählen, die den agronomischen und ökologischen Zielen des Betriebs entspricht. Wenn Sie Herbizide vermeiden möchten, können Sie sich für eine mechanische oder natürliche Abtötung, beispielsweise durch Frost, entscheiden. Um eine Konkurrenz zur Hauptkultur zu verhindern und die Nährstoffauswaschung zu begrenzen, muss die Zwischenfrucht zudem zum richtigen Zeitpunkt abgetötet werden. Bei der Wahl der für Ihren Betrieb am besten geeigneten Methode sollten Sie schließlich auch die Kosten der Abtötung und deren Auswirkungen auf die Umwelt berücksichtigen.
