Der Anbau einer Zwischenfrucht sollte so schnell wie möglich nach der Ernte der Hauptfrucht erfolgen. Tatsächlich muss die Anbaumethode im Voraus gut durchdacht werden. Von dieser Wahl hängt ab, welche Arten für den Zwischenfruchtanbau infrage kommen. Im Folgenden finden Sie Tipps zur Aussaat, zu Lösungen zur Bodenbedeckung und zum Umbruch von Zwischenfrüchten.
Entscheidung für eine Reinsaat oder für Mischungen
Für den Zwischenfruchtanbau eignen sich verschiedene Pflanzenarten. Wenn Raps die Vorfrucht ist, spielt das Nachwachsen von Ausfallraps eine zentrale Rolle. Alternativ kann eine Pflanze als Reinsaat ausgebracht werden, es ist aber auch möglich, Mischungen zu säen. Im Zwischenfruchtanbau werden meist Kombinationen aus Gras und Leguminosen oder aus Gras und Kreuzblütlern verwendet. Bei einigen Kulturen wie Mais oder Sorghum kann eine Mulchschicht als Abdeckung für den Winter ausreichen. In solchen Fällen sind die lokalen Vorschriften einzuhalten.
Anbau von Deckfrüchten: Durchwuchs oder Neusaat
Die Bewirtschaftung von Zwischenfrüchten ist bei durchwachsenden Pflanzen (wie beispielsweise Raps) relativ unkompliziert, da nur die Ausfallsamen keimen müssen. Dennoch kann eine flache Stoppelbearbeitung den Feldaufgang fördern. Wenn eine Zwischenfrucht ausgesät werden muss, sind je nach gewählter Kulturpflanze unterschiedliche Aussaatstrategien möglich.
Welche Ausrüstung benötigt wird, hängt von der Körnerart ab. Kleine Samen, wie beispielsweise Kreuzblütler, können breitflächig ausgestreut werden. Andere, wie Phacelia (große Samen, die eine Rückverfestigung erfordern), sollten sorgfältiger mit einer Getreidedrillmaschine oder einer Bestellkombination ausgesät werden. Es gibt auch Techniken, bei denen eine Feinsaatmaschine mit einem Stoppelgrubber kombiniert wird. In der konservierenden Landwirtschaft kann die Zwischenfrucht direkt während der Ernte ausgesät werden. Mischkulturen müssen unter Umständen in mehreren Schritten ausgesät werden, wenn die Samengrößen der verschiedenen Arten nicht mit der Ausrüstung kompatibel sind. Diese Methode wird jedoch selten angewandt, da sie zeitaufwendig und kostspieliger ist.
Und wenn der Anbau einer Deckfrucht landwirtschaftlich nicht möglich ist?
In Maisanbaugebieten kann die Ernte so spät erfolgen, dass sich eine Zwischenfrucht nicht mehr erfolgreich etablieren kann, da die Temperaturen für eine ausreichende Entwicklung der Biomasse zu niedrig sind. In diesem Fall ist Mulchen eine Option. Dabei werden die Maisstängel zerkleinert und anschließend in den Boden eingearbeitet. Für dieses Verfahren können gesetzliche Vorgaben bestehen. Ist dies der Fall, muss das Mulchen innerhalb weniger Tage nach der Ernte durchgeführt werden. Durch das Einarbeiten der Stängel in den Boden können diese verrotten und der im Boden verfügbare Stickstoff wird gebunden.
Umbruch der Deckfrüchte und des Bodens vor der Aussaat der Folgekultur
Der Umbruch von Zwischenfrüchten unterliegt mitunter gesetzlichen Auflagen bezüglich des Zeitpunkts. Aus agronomischer Sicht gilt: Je weiter eine Zwischenfrucht entwickelt ist, desto besser kann sie Stickstoff binden, den Gehalt an organischer Substanz erhöhen und die Bodenstruktur verbessern. Je nach Pflanzenart und landwirtschaftlichen Praktiken gibt es viele verschiedene Einarbeitungsmethoden.
Die einfachste Methode ist, die Zwischenfrucht mit Beginn des Winters abfrieren zu lassen. Alternativ können Zwischenfrüchte mechanisch eingearbeitet werden, beispielsweise mit einem Pflug, einer Scheibenegge, einer Walze (bei bereits abgefrorenen Pflanzen) oder einem Mulchgerät. Eine chemische Abtötung ist ebenfalls möglich, wobei Glyphosat zum Einsatz kommt. In der konservierenden Landwirtschaft wird empfohlen, Techniken anzuwenden, die den Boden so wenig wie möglich wenden. Im ökologischen Landbau ist die chemische Unkrautbekämpfung verboten. Beim Umbruch von Zwischenfrüchten muss sowohl auf die Bekämpfung von Schnecken geachtet werden, deren Populationen bei bestimmten Zwischenfrüchten zunehmen, als auch auf Herbizidrückstände, die sich negativ auf die Folgefrucht auswirken können.
Quellen:
https://agriculture-de-conservation.com/IMG/pdf/cipan-bourgogne.pdf